由中央財政投入專項資金實施的"農村義務教育學生營養改善計劃"是廣大農村地區的巨大福祉，計劃的本意是讓農村地區接受義務教育的學生吃上免費的營養餐，以改善貧困地區義務教育階段學生的營養狀況和身體素質。然而在計劃實施過程中，卻被一些地方異化為"撈錢工程"，無良商人不擇手段從孩子嘴裏"摳利潤"，"變質餐""營養麵變素麵"等營養餐醜聞頻頻曝出。利益分割的背後，公眾輿論一直在追問，學生營養餐到底"營養"了誰？

大數據時代下的貴州，利用大數據技術打造了"學生營養餐智慧雲+校農雲大數據平台"。平台打通農戶、生產企業、流通配送企業、學校、各級政府監管平台之間聯通阻礙，建立從種植、采購、配送流通、烹飪、銷售等涉及學校食品安全的整個過程進行實時而全麵的監督，打造了一個透明的"學校廚房"，從而使大數據成為保障保證學校食品安全與資金安全的"智能武器"，從技術的角度，確保了學生將每一分補助都安全地吃到嘴裏。

"現有的學生營養餐管理，是在學籍管理平台基礎上，增加了營養改善計劃監管的部分功能。它可以精確統計享受營養餐的學生數量，但監管部門卻無從知曉學生是否足額享受營養餐了，營養餐從哪裏來、餐食是否安全可靠？相關執行部門有沒有挪用專項資金從中獲利，這些問題無從得知。"貴州山久長青智慧雲科技有限公司董事長楊伶說到："營養餐是國家為保障中小學生營養攝入實施的利民工程，是為祖國造未來，因此，必須確保學生將每一分補助都吃到嘴裏。如果相關執行部門或者個人挪用專項資金，不按要求提供安全、可靠的餐食，那都是在斷送國家的未來。"

2011年，"農村義務教育學生營養改善計劃"啟動之後，楊伶便專門針對學校食堂信息化管理開展調查研究，在對貴州省部分農村中小學校進行調查後，楊伶發現，"食品安全監督難"和"資金安全管理難"是目前農村義務教育階段學生營養餐計劃實施和管理麵臨的兩大難題；而"營養係數分析難"和"專家資源整合難"則成為影響營養餐計劃實施後能否真正為學生提供營養的重要因素。

為了解決營養餐計劃實施和管理過程中的四大難題，讓營養餐計劃真正營養學生，2014年，楊伶成立貴州山久長青智慧雲科技有限公司（簡稱"山久長青"），專注於學生營養餐信息化管理、學校食堂資金應用、校農結合大數據分析、科學健康營養體係等問題的研究。2015年3月，山久長青聯合銅仁市教育局共同打造的學生營養餐農業物聯眾創空間公共服務平台——"學生營養餐智慧雲+校農雲大數據平台（簡稱'校農雲'）"正式上線運行，為解決學生營養餐計劃實施和管理過程中的問題提供了解決方案。

"校農雲"將學校、配送企業、農產品生產基地、貧困戶、教育、農業部門等多個涉及營養餐供應和管理的環節部門打通連接。通過對學生餐食數據的挖掘，由學校使用APP移動終端管理食堂，營養師製定營養食譜，生產基地根據需求組織農產品生產並配送至負責企業，經過農殘檢測後，負責企業烹製成餐食，然後再配送到學校。

"從種植生產到加工，從采購到流通物流，從入庫到出庫，'校農雲'平台可以詳細地跟進食材從種子到筷子的全過程，並對每一個環節進行實時監控。通過近年來的實踐表明，利用這種大數據可視化的監管方式，不僅有效解決了營養餐實施和管理中的四大難題，更是為地區農業發展提供數據支撐，幫助解決地方農業生產、就業以及扶貧等問題。"楊伶對"校農雲"實踐效果相對滿意。

目前，"校農雲"已實現對銅仁農村義務教育階段中小學及山村幼兒園的全覆蓋，黔東南、遵義、六盤水等部分省內地區營養餐計劃的提供與管理，也依賴於"校農雲"。據楊伶統計，"校農雲"共計覆蓋已經7803所中小學及幼兒園近140萬的學生，平台入駐40多個配送中心，588個企業和合作社及種養殖戶，帶動當地農民參與生產14586戶，帶動就業人數46348人。僅在2019年第一季度裏，"校農雲"平台交易已達4.72億元。實現了食堂餐食與農業融合，數據資源集聚、農產品產銷對接、帶動貧困戶脫貧等成效。此外，"校農雲"還在廣東、重慶、四川、雲南、江西、安徽、湖南以及湖北等國內多個地區設立了代理機構，正在致力於將"校農雲"這一套"貴州的智慧方案"向省外推廣。

"大數據的發展是時代的需要，事實證明，誰掌握了數據，誰就贏得先機，贏得產業鏈條式經濟提升和產業結構的快速調整的先機。"楊伶認為，身處全國首個國家級大數據綜合試驗區，數據已滲透到91探花视频在线观看工作、學習、生活、決策以及社會的發展各個方麵。正是處於這樣的氛圍裏，"校農雲"才能迅速實現大數據與食堂管理融合，農業信息整合，數據資源集聚、農產品產銷對接，以及促進農村一二三產業的融合發展。營養餐數據衍生或關聯的這一係列業態表明，大數據已經開始對其他產業產生優化、調整的作用，已經產生融合和協同效應。

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